“不喝就不喝吧。”临淄的好酒坊在城中心，来去一趟太费时间。就算让别来轩的店佣跑去买，等回来饭吃完了，总不能干喝吧？
“咱们吃。”
几人动筷，虞坚吃着吃着突然道：“老夫倒是好像了解些这家别来轩不卖酒的原因。”
“老师请讲。”
“大致是要我们好好品尝面前的饭菜的滋味。”
“酒，再醇香也会和菜肴的味道起冲突。”
“这家铺子的理念也许就是如此。”
小师弟立刻对站在钱柜边的李彦问道：“掌柜的，是不是这样？”
李彦懂个啥子，他回道：“你们怎么想都行。”
五人吃了一会，小师弟留下金子离开。
在他们之后没有其他人再来，这让李彦稍微松了口气，有客人来，只是一次不幸的遭遇而已。
……
稷下学宫。
里面的学派林立，好多不同的弟子聚在一块。
虞坚的小师弟和同窗聊起了事，其中就提起了挨着城墙边而建的别来轩。
“这家酒楼，不，该叫食楼挺有意思，味道不错，装扮也颇为用心。除了位置偏了点，其他问题不大。”
“临淄竟然还有我不知道的店？”农家农乐诧异道。
他们农家主张民以食为天，每年内部都会进行耕种、播种、厨艺等等农技比拼。
而与此同时，他们农家也有着和史家类似的遍布九州的业务——【农家点评】。
农家每到一座城市，无论在什么国家，都会第一时间将做食物的店给探个清楚，并且根据五名农家高阶弟子给出的评分。
去掉最好和最低分，算出的最后平均分, 就是这家店的评级。
农家在政治上的事干得一塌糊涂，但这事上没有一家是不服气的。
即将周游列国的世家弟子们, 要是不差钱就都会购一本农家的《农星图》, 每一处星就代表一家可以吃饭的店铺。
而星有五角, 角描黑的越多，则代表这家店铺会比其他家更优秀。
另外世家弟子们购买时都会注意《农星图》有两版。
一版就是普通人家, 讲究物美价廉的；另一版则是不差钱的世家弟子，根据多方面的，唯独减少价格影响的一版。
农乐是农家高阶弟子, 具有给新铺子打分的权力。
“明儿，我得去看看。”
……
李彦在堂内待了几天，期间还得到了徐福的夸奖。
“李掌柜真不愧是王大人派来的, 我用了一个月也招不来一个客人，到李掌柜这儿，每天都有客人。”
“李掌柜, 加油干, 不要辜负王大人的期望！”
“呵。”
李彦看着正结伴走进来的客人, 他们衣裳的面料一看就是不便宜的绸子，来去也都是马车, 那鞋底踩在地板上都没多少灰。
“这帮吃饱了撑着没事干的有钱人。”
李彦心里骂着，也不知道哪里除了问题, 这酒楼从某一天就突然就陆续会来客人。
“二位, 你们是怎么知道小店, 又是为什么来？”
李彦主动出击，问向新来的客人。
“掌柜不知道？”那人回，“别来轩现在可是在《农星图》上排行第三, 但并列第二的高档食楼。我们这些人怎么能错过？”
“农星图又是什么？”
客人显然不想多做解释, 就道：“总之对别来轩是一桩好事。掌柜的，上茶。”
谷没</span> 李彦去提水壶, 虽然不知道具体情况, 但应该是抓到罪魁祸首了。
“小孙, 店里的事你先别管，去打听下《农星图》是什么, 能弄就弄一份来。”
“好嘞。”
店佣出去不到一刻钟就返回, 还报销了一银的花费。
李彦仔细翻了翻，在上面找到了别来轩。
再根据序号找到了对应的评语：
【环境清幽, 家具摆设用心, 食色也属上乘，就是别来轩的掌柜过于主见, 不售卖酒水，以及位置颇偏僻。若在城中，且无禁酒执念，在与第一酒楼一较高下。】
“这都什么？”
李彦气愤地将东西往柜上一丢，拿起手边一侧的账本翻看。
“在我来之前每天收入是零，现在每天平均下来……”
李彦算了算，
“每天至少二三十金收入。”
“这个价格真猛啊。”
虽然没有除掉店佣、庖丁等支出，可每天二三十金的流入，还是颇为吓人。
十天就能二三百金，一百天就是二三千金。
听徐福说他来时就只带了五百金，岂不是一个月左右就快能回本？
李彦这才意识到那位大人让自己来破坏别来轩的活并不轻松。
比起上次盗种子，这次显然更麻烦。
李彦朝堂口的行人望去，灶房已经部分修好，庖丁也从堂前搬回去。
“要不把庖丁给赶走？”
只要别来轩没有厨子，这生意肯定做不下去。
但理由呢？
店里还有一个徐掌柜，他最近是神龙见首不见尾，整日早出晚归，但要是贸然开除庖丁，导致别来轩生意停滞。
这徐掌柜肯定会出来质问自己。
自己又给不出好解释，说不准就会他看穿目的，甚至顺藤摸瓜，找到自己是假扮的证据；亦或者更糟糕些，连雇佣自己的那位大人都被揪出。
光是想想，就觉得事情不会比这更糟糕。
再有，走了庖丁，谁知道会不会再来庖甲、乙、丙的。他们的厨艺要是比庖丁还厉害岂不是白折腾？
犹豫再三，李彦决定还是按“丁”不动, 从其他地方下手。
“我记得那位大人要我一直让别来轩亏钱就成。”
“现在别来轩的能赚钱，全是因为有客人。”
“既然庖丁不好驱赶, 难道还不能驱赶客人吗？”
李彦抄笤帚就准备送客，但又很快停下。
“为了不引起大动静惹人怀疑，要靠智取，不能动粗。”
李彦看到堂口的门槛，灵光一闪。
“对啊，不一样要赶，也可以让他们知难而退。在”
“别来轩接下去要招待的客人不会再随随便便，要……”
“要家底五百金以上！”
考虑到富商可能贼有钱，就又加一条，“并且要会背书写文章，具体背什么、写什么待定，总之有难度。”
“小孙，去准备牌子。”